四川商投启禾中心厨房

  四川商投启禾企业管理有限责任公司是全省商贸流通范畴规划较大省级国企--四川商投集团旗下以食物安全为中心、中心厨房为依托、餐食服务为根底、食材供给为先导、冷链物流为枢纽、食物制作为抓手的全省中心厨房建立运营渠道公司。

  商投启禾公司继承四川商投集团在川菜工业、餐饮职业及食材供给范畴的系统化优势，系统性展开全省城市中心厨房工厂出资、建造、运营作业，为四川全省各地供给“常时保供、特时应急、供需融通”的城市餐食归纳配套服务。

  四川商投启禾首个中心厨房项目绵阳工厂，占地面积46亩，建筑面积23000平方米，是现在全国学生养分餐供餐职业规划较大的中心厨房，其产能、规划、工业化设备使用率、数字化监管覆盖面均位居全国优势位置。该工厂日产热链盒饭24万份；日产冷链便利10万份；日产热链桶饭30万份；日产面食20万份；蔬菜日加工量150吨；净肉日加工量30吨；米饭日加工量80吨。

  该厂满意SC、HACCP加工出产标准要求并严格执行ISO9001质量管理体系和ISO22000食物安全管理体系，保证学生餐加工环境的卫生安全。

  该厂经过工艺流程设置、进程安全操控、作业人员从严上岗要求等，保证学生餐出产、安全、卫生、健康。

  为保证学生餐养分健康，该厂配套了学生餐研制中心，具有专业的养分师和研制师团队，可根据中小学学生的养分餐食谱，均衡学生集体膳食结构。回来搜狐，检查更加多